经过处理后的软化水只是去除了水中的钙镁离子，转换为钠离子。其他的物理和化学性能没有任何变化。软化后的水经过烧开或是再次净化后可以饮用或餐饮用。在餐饮领域有很多环节都需要用到软化水。欧美地区也一直把软化后的水用于饮用或做饭，没有任何问题。


如果是严格控制盐摄入的病人，建议饮用纯水。